西北农林科技大学太白蔬菜试验示范基地是我国唯一特色鲜明的高山越夏蔬菜试验示范基地；是由西北农林科技大学与太白县人民政府于2009年联合创建，太白县人民政府无偿提供试验土地，西北农林科技大学负责试验地、办公楼建设和管理。太白蔬菜试验示范基地占地总面积35亩，其中示范园区占地30亩；生活、办公区占地5亩，并建有集研究、培训、办公、生活多用途于一体的900㎡楼房1栋，400㎡玻璃温室1栋和育苗基地2亩；太白蔬菜试验示范基地可接纳30余名师生来基地实习和试验研究。2011年国家大宗蔬菜产业技术体系西安综合试验站挂靠该站并合署办公。太白蔬菜试验示范基地主要成员由西北农林科技大学园艺学院、植保学院等专家教授和太白县农业农村局、农技推广中心主要业务骨干组成。

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