花椒在中国历代本草书籍中均有记载，始见于《诗经》，入药最早是在《神农本草经》中，  花椒其性辛散温燥，入脾胃，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。常用于脘腹冷痛、呕吐、泄泻、不思饮食等症。此外，花椒还可驱蛔杀虫，可用于小儿虫积腹痛。  但花椒吃多了会中毒，花椒中含有香樟素具有一定的毒性，轻则损伤肝脏功能，严重者可造成人体中毒，晕厥等症。 花椒木为典型的淡黄色，空气深黄，木质部结构密致，均匀，亮光泽，木材有美术工艺价值。

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